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中國礦業大學舉辦“名廚名菜進校園  系列活動”之徽菜耕

“一生癡絕處，無夢(meng)到徽州(zhou)”引(yin)人遐(xia)想

   喚起無數旅人心中深藏情愫！

讓我們跟緊名(ming)廚的腳步

來開啟一場美食之旅吧！

徽菜耕走一遭，品味煙雨江南

 “  耕(geng)(geng)”有耕(geng)(geng)耘，豐收(shou)之意，中(zhong)華農耕(geng)(geng)文(wen)化歷史悠久(jiu)、源(yuan)遠(yuan)流長(chang)，而說到飲食則更(geng)是離不開耕(geng)(geng)耘。

    “徽菜耕”秉承不忘初心方得始終(zhong)的理念服務于大江南北的食客，每(mei)一(yi)道菜，每(mei)一(yi)粒米，都能聯想(xiang)到魂牽夢繞的家(jia)鄉土地。

    “一(yi)生癡絕處，無夢到徽州(zhou)”，“徽菜(cai)耕”餐飲(yin)有味道(dao)、有故事更有人(ren)氣。將“原產地(di)取材，原生態(tai)美食”作(zuo)為經營(ying)之道(dao)，讓人(ren)們來到“徽菜(cai)耕”有被迎接到徽州(zhou)的歸屬感。

    “徽(hui)菜耕”餐飲(yin)不斷追溯(su)味(wei)道(dao)的本源(yuan)，以創新菜品的形式，開展新的探索，不再拘泥味(wei)道(dao)本身，而是挖掘徽(hui)州(zhou)菜背后的故事，讓(rang)徽(hui)州(zhou)文化在潛移默(mo)化中傳遞，讓(rang)更多徽(hui)州(zhou)美食有“徽(hui)州(zhou)故事”。

★名菜進校園活動現場★

活(huo)動準備工作已就緒！

等待學生們來餐廳參加本次“名(ming)廚(chu)名(ming)菜進(jin)校園”活(huo)動，現場擺設(she)樣(yang)品展(zhan)示處

★大廚制作美食環節★

到(dao)場學生對本次(ci)舉辦(ban)的活(huo)動非(fei)常(chang)感興趣(qu)

很多學生(sheng)在了解徽(hui)州(zhou)菜(cai)及文化(hua)的同(tong)時，有(you)感興趣的同(tong)學前來(lai)咨(zi)詢報(bao)名。

★現場更多活動照片★

★品鑒階段★

臭鱖魚炒飯

臭鱖魚炒飯：魚香(xiang)米香(xiang)交融，芳(fang)香(xiang)四溢、綿軟爽口。

祁門中和湯

中和湯：清澈味道，鮮嫩不膩。

臭鱖魚

蒜苗炒臘肉&徽干

蒜苗炒醬肉(rou)：肉(rou)細綿軟，肥(fei)而不膩，滿口留香(xiang)，回味悠(you)長(chang)。

徽(hui)干：咸(xian)香爽口，硬中帶韌(ren)，有著(zhu)濃(nong)郁的豆香氣。

本次活動由帝彩虹餐飲公司協辦

/帝彩虹餐飲/

電話(hua)：0516-66620461

網址：//www.xzdch.com

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